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04-07
2024
重慶永川區素有中國豆豉之鄉的美稱。據史料記載，永川豆豉生產工藝最早出現于明崇禎十七年（公元1644年），已有將近400年的歷史。2008年6月7日，國務院公布"永川豆豉釀制技藝"被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
09-16
2022
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